ASSALAMUALAIKUM...
Resepi Nasi Daging Versi Mama | Hubby mama yang request menu ni hari Sabtu lepas...dah lama tak makan nasi daging katanya...maka terjadilah resepi nasi daging versi mama ni yer..Jom kita lihat resepinya di bawah ni ...


Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan A :
Beras basmathi
Daging
Sedikit rempah kurma
Daun pandan
Susu cair
Minyak sapi + minyak
garam serbuk perasa

Bahan B :
Bawang besar (kisar)
Bawang putih (kisar)
Halia (kisar)
Rempah 4 sekawan
1 batang serai (diketuk)


Air Asam Versi Mama

Bahan-bahannya :
Cili padi + air asam (kisar)
-Bawang besar (dihiris)
-Cili padi (hiris)
-Tomato (hiris dadu)
-belacan di bakar
garam,gula serbuk perasa dan sedikit jus limau

Gaulkan kesemua bahan tadi dan perasakan rasanya...


Cara-Cara Memasak nasi Daging
- Panaskan minyak sapi dengan sedikit minyak masak dan tumiskan bahan B tadi dan masukkan sedikit rempah kurma dan kacau sehingga garing .
-Kemudian masukkan daging dan beras...masukkan air mengikut sukatan beras tu yer...
-Masukkan daun pandan,garam,serbuk perasa dan susu cair..
-Gaulkan dan masak seperti biasa..mama lebih suka gunakan pressure cooker jer...
-Setelah nasi masak taburkan bawang goreng dan daun sup di atasnya yer...
-Bolehlah dihidangkan bersama air asam dan menu kari atau kurma...
Okay selamat mencuba semua...