SALAM 1 MALAYSIA
Assalamualaikum...

Bahan-bahan yang kita perlukan untuk resepi ini adalah ayam 1/2 ekor pun cukup untuk keluarga mama ni...tapi kalau nak masak lebih tambahkan ayam lagi yer...lada hitam paling penting yer kalau tak,bawang besar,halia,bawang putih,daun sop/daun bawang buat hiasan...mama tak tabur pun sebab daun sop baru kehabisan stok jadi tak payah la letak....sos tiram,sos lada hitam,garam dan serbuk perasa...

okay kita masak yer...perapkan ayam dengan halia, bawang putih dan sedikit kicap pekat   pastu digorengkan yer sebab anak mama suka ayam yang digoreng dulu...bila ayam dah masak diangkat lepas tu barulah kita tumiskan sosnya pula...tumis sedikit bawang putih dan halia yang dicincang halus... dah garing masukkan sos tiram sedikit,sos lada hitam n lada hitam yang ditumbuk sedikit hancur...

last sekali masukkan garam,serbuk perisa agak2 yer bab bubuh garam tu sebab sos tiram tu dah masin...kalau tak nak pekat kuahnya tambahkn air sedikit...dah mendidih sosnya bolehlah dimasukkan ayam yang telah digoreng tadi...letakkan bawang besar yang telah digoreng dan daun bawang untuk hiasan....dah siap boleh la dihidangkan bersama nasi panas...selamat mencuba yer kawan-kawan...