Assalamualaikum...
Hari ni mama nak bagi resepi yang biasa kita dengar dan mungkin ada juga yg pernah membuatnya..jomlah kita tengok resepinya yang simple ni "Rendang Ikan Tongkol"...baha- bahan2nya seperti kita membuat rendang daging juga senang dan simple...
Bahan yang diperlukan..
1 ekor ikan tongkol ( ikan lain pun boleh)
1/2 cawan santan
1/2 peket kerisik
5 batang serai-dikisar
10 biji cili api kalau suka pedas -dikisar
(tambah lagi cili yang dah diblender)
1 biji bawang besar-dikisar
2 ulas bawang putih-dikisar
sedikit kunyit hidup-dikisar
halia-dikisar
sedikit buah keras-dikisar
sehelai daun kunyit-dihiris halus2
sedikit minyak
garam dan serbuk perasa
Cara-caranya...
1-Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang telah dikisar tadi
2-Biarkan naik baunya dan sehingga garing dahulu.
3-Bila garing barulah dimasukkan santan,garam dan serbuk perasa secukup rasa.
4-Biarkan mendidih sekejap dan barulah dimasukkan ikan tongkol tadi.
5-Biarkan sehingga kuahnya kering.
6-Setelah siap rendang bolehlah diangkat dan dihidangkan selamat mencuba..
28 Comments
first time dengar rendang ikan tongkol ni...
ReplyDeletewahh my feberet ikan kayu...sdp2 lapaq dh..
ReplyDeleteAda ek rendang ikan tongkol? First time tau ni. Nampak bahan2 mcm sama je nak buat rendang biasa kan?
ReplyDeletesalam mama...wah sedap nie gulai ikan tongkol...
ReplyDeletekite suke ikan tongkol ni goreng berlada je, masak rendang ni tak pernah plak rasa..
ReplyDeletesedapnyer mama...
ReplyDeletewahhhh sedapnye ..terliur :)
ReplyDeleteikan tongkol mmg febret pcl...masak apa pon !
ReplyDeletebaru tau ikan pun leh masak rendang juga.mmg tak penah makan la sblum ni.selalu ikan tongkol kalau tak masak sambal, buat kari je...bole la cuba lepas ni.
ReplyDeleteslalu sy mkn rendang ayam n daging je..xpnh lg mkn rendang ikan..
ReplyDeletesalam mama.. eh, pestime tgk rendang ikan.. msti sedap ni..
ReplyDeletemenarik.. boleh cuba ni!
ReplyDeleteni sedap ni..tak pernah try rendang ikan tongkol..terima kasih kongsi resepinya :)
ReplyDeletesedap jugak ey resepi ni..harus dicuba :)
ReplyDeleteSedapnyaaa.. mesti cuba ni. Terima kasih kongsi resepi. Hehe ^_^
ReplyDeletenampak sedap sayangnya PM tak makan ikan...
ReplyDeleteRendang Ikan Tongkol pertama kali dengar..tapi rendang ayam banyak kali gak dengar....
ReplyDeleteLihat gambar .....best ni mesti sedap!!
gulai ikan tongkol biasa mkn tp rendang ikan ni tak pernah.
ReplyDeleteSedapppppnya! ^_^
ReplyDeleteTak pernah makan rendang ikan lagi ^_^
Baru pertama kali dengar ;)
ReplyDeletesedapnya mama....nak seketul....
ReplyDeletetgk pun dah sedap ni.terliur lak
ReplyDeletesedapnya...x penah lg makan rendang ikan tongkol..biasa buat sambal/ goreng/ masak kicak jer ^_^
ReplyDeleteaduhhhh nampak sgt menyelerakan. tp CiM tk masn ikan tongkol.
ReplyDeleteni baru lepas cabut gigi. so, nampaknya kena puasa makan benda2 keras & liat laaaa gamaknya
nampk menyelerakan...lama rsenyer xmkn ikan tongkol, asek mkn ayam je..hehehe
ReplyDeletesedapnyaaa.. mak syida selalu buat rendang ni kat rumah.. mkn dgn nasi panas, sedapnyyyeeeee...
ReplyDeletebaru dgr ni rendang ikan tongkol. hehe.
ReplyDeletekene try ni.. sesekali tuka wat rendang ikan plak... jemu asyik ayam n daging je...
ReplyDeletePost a Comment