JIRAN TETANGGA

Wednesday, January 7, 2015

Ayam Goreng Percik Berkuah

SALAM 1 MALAYSIA
Assalamualaikum...


Menu kali ini mama copy resepinya dari blogger masakan Azlita ( Masam Manis)...tapi mama dehakakan sikit resepinya ! mama tambahkan dengan daun limau purut...sori yer Ita tapi resepi tetap sedap...okaylah jom kita lihat resepinya..

Bahan-bahan...
ayam,bawang putih,bawang merah
halia,kunyit,serai,daun limau purut
cili kisar,santan,asam keping
garam dan serbuk perasa

Cara-caranya...
1-Ayam dibersihkan gaulkan bersama serbuk kunyit dan garam...gorengkan ayam itu separuh masak...tinggalkan sedikit minyak untuk menumis rempahnya... 
2-Ambil cili kisar,bawang merah,bawang putih,halia,kunyit dan blanderkan kesemuanya..
3-Tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar dalam minyak goreng ayam tadi..masukkan asam keping dan serai yang telah dititik sedikit...biarkan hingga pecah minyak...
4-Setelah itu masukkan santan,garam,serbuk perasa dan ayam ke dalam bahan tumisan tadi..biarkan sehingga ayam itu masak sepenuhnya...
5-Masukkan daun limau purut...biarkan sebentar dan menu ayam percik berkuah kita siap untuk dihidangkan bersama nasi panas dan lauk pauk yang lain...
selamat mencuba resepi ini yer kawan-kawan...




2 comments:

  1. Wah nampak sedap tuuu Mama ...Nak cikit nak cikit hehhee

    ReplyDelete

DUIT TABUNG