JIRAN TETANGGA

Friday, May 22, 2015

Minum Petang Dengan Popiah Jejari Ketam

SALAM 1 MALAYSIA
Assalamualaikum...
Menu minum petang yang simple ni memang senang bila hendak membuatnya...kalau ada bahan yang penting dah cukup untuk membuat menu minum petang ini...popiah mini jejari ketam senang dan simple jer...
Bahan-bahan...
Kulit popiah, jejari ketam,
Minyak untuk menggoreng, mayonis dan sayur jika ada...

Cara membuatnya..
1-Ambil kulit popiah dahulu sapukan dengan sedikit mayonis di atasnya dan ambil jejari ketam dan sayur...golongkan dan lipat seperti membuat popiah la kan...
2-Buatlah sehingga habis...kalau banyak bolehlah disimpan di dalam freezer peti ais...bila nak makan bolah keluarkan dan digoreng nanti...
3-Panaskan minyak...masukkan popiah ke dalam minyak yang sudah panas...gorengkan sehingga kekuningan....angkat dan toskan...bolehlah dihidangkan bersama air teh atau kopi....selamat mencuba resepi simple untuk minum petang nanti yer....




Resepi Masak Lemak Babat Pucuk Turi

SALAM 1 MALAYSIA
Assalamualaikum...
Hari ni mama nak tunjukkan resepi yang telah dimasak oleh hubby mama ni semalam..teringin kat tekak katanya nak makan masakan ni..masak lemak babat pucuk turi...sebenarnya hubby lebih suka letak rebung muda dari pucuk turi ni tapi disebabkan cari rebung tak ada letak jer la apa yang ada..mama dan anak-anak sebenarnya kurang suka menu babat ni..tu yang jadi tukang teman hubby masak dan makan bolehla...seronok mama tengok hubby makan dengan penuh berseleranya semalam..okaylah kita ke dapur tengok resepinya dulu yer....

Bahan-bahan yang diperlukan...
Babat/perut lembu yang direbus
Cili api, bawang merah, kunyit hidup
garam, serbuk perasa
Santan, asam keping


Cara memasaknya...
1-Babat direbus dan dipotong tapi hubby semalam beli babat yang dah siap rebus...
2-Ambil cili api, kunyit hidup dan bawang merah (kalau nak kurang pedas)kisar sehingga hancur...
3-Masukkan rencah ke dalam periuk bersama santan cair..letakkan di atas dapur...
4-Masukkan asam keping dan babat yang telah dipotong tadi...biarkan didih sekejap...
5-Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukupnya...akhir sekali masukkan santan pekat pucuk turi/rebung ikut suka la yer...
6-Biarkan kuah didih sebentar...bila dah masak bolehlah tutup api dan boleh dihidangkan bersama nasi panas dan ikan masin...memang sedap sekali...okay selamat memasak yer kawan-kawan....


Thursday, May 21, 2015

Aku Yang Masak Kau Yang Panas

SALAM 1 MALAYSIA
Assalamualaikum...
Seronok juga bila tengok rancangan "Aku Yang Masak Kau Yang Panas" kat channel Astro Ria ni...rancangannya macam Master Chef jer diberikan barang dan masa untuk memasak...pandai-pandailah nak buat apa dengan bahan yang telah diberikan...kena masak dalam masa yang telah ditetapkan dan diadili masakan itu oleh Chef Adu dan juri jemputan..rancangan ini juga telah dihostkan oleh Jihan Muse yang melawak sambil membuatkan rancangan ni lebih happening...pada kawan-kawan yang belum pernah menonton rancangan ini bolehlah cuba menontonnya...happening sangat..

Layan Budak Kecik Yang Nak Tidur

SALAM 1 MALAYSIA
Assalamualaikum...
Layankan budak kecik ni nak tidur dulu..besar lagi mata Awisy ni...kalau tak ditemankan memang tak tidur la jawabnya...nak tidur pun kena tepuk-tepuk dulu kena gosok-gosokkan kaki Awisy dulu...bukan apanya nak bagi Awisy lelap cepat silap-silap dengan grandma pun lelap sama...Alhamdullilah dah lelap pun Awisy...selamat tidur yer sayang grandma...





Resepi Terung Goreng Berlada

SALAM 1 MALAYSIA
Assalamualaikum...


Inilah menu kegemaran hubby mama terung goreng berlada...kalau bab sayur terung ni dialah yang dulu memakannya...jadi hari ini mama masakkanlah menu kegemaran hubby mama ni...kalau kawan-kawan nak resepi jom kita ke dapur mama ni yer...

Bahan-bahannya...
Terung,cili merah,cili api
garam,serbuk perasa,gula,
udang kering,halia,minyak

Cara memasaknya...
1-Potong terung dan rendam dulu takut lebam nanti...rendam pula udang kering..
2-Ambil cili api,cili merah,bawang merah,bawang putih,halia dan udang kering yang telah direndam tadi...tumbuk separuh lumat kesemua bahan tadi...
3-Panaskan minyak gorengkan terung yang telah dipotong tadi sehingga masak..angkat dan toskan dulu..
4-Tumiskan bahan yang telah ditumbuk separuh lumat tadi sehingga garing dan naik bau...masukkan garam,gula dan serbuk perasa secukup rasa...balik-balikkan sekejap rempah tu dan bolehlah ditutup apinya...
5-Tuangkan rempah yang dah siap tu ke atas terung yang telah digoreng tadi...menu terung goreng berlada siap untuk dihidangkan bersama-sama nasi panas dan menu yang lain juga..selamat mencuba yer kawan-kawan semua...


DUIT TABUNG