ASSALAMUALAIKUM...
Hari-hari menu request dari hubby...order jer bini dia ni masakkan makanan kegemarannya...sebenarnya mama pun suka juga menu ni sebab ada rebungnya...jadi tanpa berlengah terus ke dapur memulakan tugas seorang isteri dengan patuhnya...hahahaa patuh la sangat yer...dah tanggungjawab perlulah dilaksanakan dengan baikkan...okala kita tengok resepi mudahnya ni...


Bahan-bahan yang diperlukan...
Isi ikan tenggiri
rebung
asam keping
cili api
kunyit hidup
bawang merah
santan
garam
serbuk perasa

Cara-cara memasaknya...
1-Ambil cili padi,bawang merah sebiji dan kunyit hidup blander atau tumbukkan sehingga hancur..
2-Masukkan bahan yang dah diblander tu ke dalam periuk dan letak sedikit air.
3-Masukkan rebung ( rebung ni mama dah rebus terlebih dahulu yer) dan biarkan sebentar.
4-Setelah mendidih masukkan asam keping,garam dan serbuk perasa...kacaukan biar sebati.
5-Akhir sekali masukkan ikan tenggiri ke dalam kuah lemak yang telah mendidih tadi..kacau perlahan-lahan sehingga ikan masak dan tutup api dapurnya.Menu masak lemak ikan tenggiri rebung siap untuk dihidangkan bersama menu yang lain juga..kalau rajin buat sambal belacan dan ikan masin memang sedap...inilah menu yang cepat dan ringkas dari mama..selamat mencuba semua..