SALAM 1 MALAYSIA
Assalamualaikum...

Kali ni hubby mama pulak yang memasak resepi ayam lemak cili padi ni...jadi mama hanya jadi tukang kacau dan nak juga share gambar dan resepinya saja...kalau nak kongsi resepi ini ianya sama saja dengan masak lemak yang lain juga cuma rasa air tangan orang yang memasaknya jer yang lain...jom kita tengok resepinya...

 Bahan-bahanya...
ayam,cili padi,santan pekat
serai,asam keping,bawang merah
garam,serbuk perasa

Cara-Caranya...
1-Ambil ayam dan dibersihkan dan letakkan ke tepi dahulu...
2-Ambil cili padi dan bawang merah ditumbuk hancur atau diblander saja...
3-Masukkan bahan yang sudah diblander ke dalam periuk dan sedikit air...masukkan santan cair biarkan mendidih sebentar...
4-Lepas tu masukkan serai yang telah dititik sedikit ke dalamnya juga asam keping..
5-Masukkan ayam ke dalam periuk..tambah santan pekat,garam dan serbuk perasa secukup rasa..
6-Kacau perlahan-lahan dan biarkan kuah mendidih..biarkan ayam itu masak secukupnya...setelah masak kuah lemak cili padi kita siap untuk dihidangkan...resepi yang cukup mudah untuk dimasak...
Selamat mencuba yer kawan-kawan semua...

p/s rajinnya hubby hari ni...