SALAM 1 MALAYSIA
Assalamualaikum...

Hari ni mama nak tunjukkan satu resepi yang memang cukup simple dan cukup senang bila hendak menyediakannya...bagi yang bujang cukup rasanya nak buat perut kita kenyang... makan nasi dengan sayur bunga kobis ni saja pun dah cukup tapi kalau ada tambahan ikan goreng jadilah semakin sedapnya..

bahan-bahan yang diperlukan...
bunga kobis
cili api
cili merah
belacan
garam,serbuk perasa
air asam jawa (pekat)
bawang (dihiris)

Cara-caranya...
potong sayur bunga kobis tu kecik sedikit senang nak makan nanti...panaskan air dalam periuk tambahkan garam sedikit...bila dah mendidih airnya masukkan ke dalam air tu..biarkan sekejap kemudian tutup api dapur dan toskan...jangan biarkan lama sangat nanti lembik ! bila makan dah kurang best rasanya tapi kalau yg suka lembik tu bolehlah rebus lama sikit...

nak buat air asamnya memang senang dan simple jer...ambil cili api campur sikit dengan cili merah supaya rasanya tak la pedas sangat...letakkan belacan,cili api dan cili merah itu dalam lesung batu...tambahkan garam sedikit dan serbuk perasa lepas tu tumbuk sambai halus...bila dah halus tambah air asam jawa yang pekat...ambil bawang hiris-hiris dan masukkan saja ke dalam kuah asam tadi...

dah siap pun menu simple ni jadi boleh la dimakan bersama nasi panas dan ikan goreng memang sedap sekali...pada kawan-kawan yang belum pernah cuba bolehlah mencubanya pasti terangkat...