ASSALAMUALAIKUM...
Dah lama tak share resepi kat sini jadi hari ini mama nak share resepi mudah jer...resepi Rendang Kerang Pedas...menu ni request dari anak mama yang nak makan rendang kerang ni...tapi nak yang pedasnya...jadi inilah resepinya..pada yang nak cuba bolehlah mencubanya yer...

Bahan-bahan yang diperlukan...
Kerang direbus
Cili api* (kalau nak pedas lebihkan cili apinya)
serai*
bawang merah* 
kunyit hidup*
bawang putih*
halia*
daun kunyit
kerisik
garam
serbuk perasa
santan

Cara-cara memasaknya...
1-Blander kesemua bahan yang bertanda *..Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang diblander tadi..
2-Biarkan sehingga pecah minyak dan garing.
3-Setelah itu masukkan santan,kerang,serbuk perasa,garam dan sedikit air.
4-Kacaukan sehingga rata dan biarkan sehingga kering airnya.
5-Masukkan kerisik dan daun kunyit yang telah dihiris-hiris ke dalam rendang.
6-Akhir sekali biarkan sebentar dan tutupkan apinya.Rendang Kerang Pedas siap untuk dihidangkan.Sungguh mudah memasaknyakan...selamat mencuba.