ASSALAMUALAIKUM....

Bahan-bahannya...
1 bar besar coklat putih
250gm cream cheese (kalau guna brand tatura guna paket kecik)
3 biji telur (suhu bilik)
gula ising untuk hiasan atasnya  
(kalau suka boleh letak hiasan yang lain juga)

Cara-caranya..
1-Cairkan coklat putih (double boiler)
2-Putih telur mix sampai ringan
3-Satukan cream cheese,coklat putih dan kuning telur...gaulkan sehingga sebati
4-Masukkan putih telur sikit demi sedikit dalam gaulan tadi...guna teknik kaup jer tak payah guna mixer..
5-Setelah semua digaul sebati...bakar dalam oven...suhu ikut kesuaian oven masing-masing yer...mama guna 150c dan bakar selama 40minit...
6-Bakar kek ini gunakan teknik water bath yer..
7- Bila dah masak sejukkan dahulu..bila dah sejuk baru taburkan gula ising atas kek tersebut...siap dan bolehlah dihidangkan..
selamat mencuba kawan-kawan..

teknik water bath...