JIRAN TETANGGA

Friday, April 24, 2015

Resepi Udang Comel Masam Manis

SALAM 1 MALAYSIA
Assalamualaikum...



Resepi yang simple-simple ini kekadang memang sedap kalau dimasak...makan pulak dengan nasi panas-panas memang jadi makin ohsem sangat...hari ni mama nak bagi resepi simple tapi sedap...pada mama memang sedap la sebab sendiri yang masakkan...jadi pada kawan-kawan pandai-pandailah mengayakan sendiri masakan kita supaya masakan kita sentiasa akan jadi sedap ditekak kita dan keluarga...okay jom kita tengok resepinya...

Bahan-bahannya...
Udang kecik dan comel
serbuk kunyit,bawang merah
cili merah/cili padi,daun bawang kalau suka
sos tiram,sos cili,sos tomato,bawang putih
garam,gula dan serbuk perasa

Cara memasaknya...
1-Udang kecil tu buang kepala saja dan dibersihkan..gaulkan dengan serbuk kunyit dan garam...
2-Panaskan minyak dan goreng udang tu sehingga garing...bila dah garing toskan minyaknya dahulu...
3-Hiris bawang merah,cili merah,cili padi...tumiskan bahan-bahan yang teah dihiris tadi...biarkan garing sedikit kemudian masukkan sos tiram,sos cili dan sos tomato ke dalamnya...kalau nak berkuah sedikit tambahkan sedikit air..masukkan gula,garam dan serbuk perasa secukupnya..
4-Akhir sekali masukkan udang comel yang telah digoreng tadi ke dalam sos tersebut dan gaulkan sehingga rata..bila dah rata bolehlah ditutup api..angkat dan hiaskan dengan daun bawang..bolehlah dihidangkan bersama nasi panas dan lauk yang lain juga..selamat mencuba kawan-kawan...

1 comment:

DUIT TABUNG